Thiès er höfuðborg Thiéshéraðs í grennd við Dakar.  Þar er mikilvægur nautgripamarkaður og kjötvinnsla.  Borgin er á krossgötum járnbrauta og þjóðvega.  Í héraðinu er mikið ræktað af hrísgrjónum, jarðhnetum, kassava (manioc), hirsi og ávöxtum.  Þarna er líka heræfingasvæði og verkstæði fyrir járnbrautirnar.  Álfosfat er unnið í nágrannabænum Pallo.  Fjöllistaháskóli er starfræktur í borginni.  Árið 1863 byggðu Frakkar virki við þorp, þar sem borgin er nú og verzlun hófst að marki eftir 1885.  Áætlaður íbúafjöldi 1992 var rúmlega 201 þúsund.